Chutné a výživné: Recept na pražský salát

Foto: z otevřených zdrojů

Toto je další variace na téma populárního „Oliviera“. A ukazuje se také chutné

Pražský salát se připravuje se zeleným hráškem a vařeným masem: hovězím nebo vepřovým. Můžete ale použít i vařenou drůbež. Ukazuje se to chutné a uspokojivé. A v některých ohledech „Praha“ připomíná salát „Olivier“, píše Focus.

Salát „Praha“

Ingredience:

• vařené maso – 200 g;
• čerstvé žampiony – 300 g;
• jedna střední cibule;
• nakládané okurky – 200 g;
• konzervovaný zelený hrášek – 200 g;
• majonéza, sůl a pepř.

Příprava:

1. Žampiony omyjeme a nakrájíme na kostičky. Pokud jsou houby malé, můžete je jednoduše nakrájet na 4 části.
2. Smažte houby v dobře vyhřáté pánvi s rostlinným olejem. Přendejte do salátové mísy.
3. Nyní na stejné pánvi na stejném oleji orestujte na kostičky nakrájenou cibuli dosklovata, není potřeba smažit příliš.
4. Přesuňte cibuli na houby. Uvařené maso pak nakrájíme na kostičky a přidáme k ostatním surovinám. Přidejte zelený hrášek a na kostičky nakrájené okurky. Dochuťte majonézou, solí a pepřem. Salát je připraven!