Kuřecí hnízda lze podávat jako přílohu nebo jako samostatné jídlo.
V pokračování tématu kuřecích jídel nemůžeme ignorovat recept od kulinářské bloggerky Yulie, která nám řekla, jak vařit lahodná kuřecí hnízda s houbami. Na svátečním stole jako předkrm vypadají neuvěřitelně a jsou velmi chutné. Na jejich přípravě není nic složitého.
Kuřecí hnízda s houbami
Ingredience:
- kuřecí řízek – 1 balení;
- vejce – 1 ks;
- cibule – 1 kus;
- mrkev – 1 kus;
- houby – 200 g;
- tvrdý sýr – 100 g;
- zakysaná smetana – 3 polévkové lžíce. 1;
- zelený;
- strouhanka – 50 g;
- koření (pepř, sůl, na kuře, sušený česnek);
- olej na smažení.
Způsob vaření:
- Filet rozmixujte mixérem. Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji do měkka.
- K mletému masu přidáme zeleninu, strouhanku, koření na kuřecí maso, sůl a pepř. Nezapomeňte přidat své oblíbené bylinky a lžíci zakysané smetany. Dobře promíchejte a mokrýma rukama vytvořte šest kuliček.
- Položte je na pergamen a pomocí lžíce vytvořte prohlubeň.
- Na náplň opečte houby do měkka, přidejte sůl a suchý česnek.
- Do každého hnízda dejte trochu zakysané smetany a žampionů a navrch posypte tvrdý sýr.
- Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů asi na 35 minut.
